「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: 行事食（おせちなど）

2016年もありがとうございました！

2016/12/31

昨日30日をもって2016年の営業を無事終えました。12月最終週、市場ふくふく通りは年末年始用のお買い物をするお客様で大賑わい！岡山中央水産もおかげさまで正月用品をはじめ完売御礼の商品も出つつ最後まで ...

: イベント出店

【イベント】12月18日「有機生活マーケットいち」

2016/12/13

今月ももうすぐ折り返し地点。週末、12月18日は第3日曜日ということで・・・「有機生活マーケットいち」に出店いたします。2016年最後のマーケット。12月のテーマは「TOSHIKOSHI（年越し）」 ...

: 行事食（おせちなど）

おせちは買う派？それとも作る派？

2016/12/8

本日もご来店いただきありがとうございました。写真は毎年、この時期になると登場する数の子の販売屋台。今年もお目見えしております！ 12月に入ると、みなさまお正月準備に、お歳暮にとたくさんお越しいただくの ...

: お知らせ、雑記

乾物屋の繁忙期！12月になりました

2016/12/1

今日からいよいよ１２月！・・・といってもあと一か月で２０１６年も終わりだなんて全く実感がわきません。。。それもそのはず。毎年１２月といえば乾物屋が一年で一番忙しいときなのです。年越し、お正月を彩る食 ...

: お知らせ、雑記

最近のあれこれ。レシピコンテスト、イベント出店、これからのこと。

2016/11/24

11月ももうわずか。この１か月もなかなか濃くて、あっという間！先日は「かるうまレシピコンテスト」調理審査会に出場。１０月に応募していたレシピがなんと書類審査を通過し、＜一般の部＞最終候補の５組に選んで ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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