みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

勉強中

お知らせ、雑記

2017年も走り続けます!

2017/2/10  

最近、また新たな勉強をはじめています。家族が寝静まったあと、夜な夜なと・・・  2017年。今年も岡山中央水産は新たな展開をしていきたいなぁ・・・とこの頃シャチョウとずーーっとミーティングしています。 ...

0130子どもごはん

食育コラム

私が「子どもの食を手作りすること」にこだわる理由

2017/2/9  

わが家の息子はただいま2歳。私が仕事のある日はいつも一緒に出勤してもらっています。店頭でやさしく声をかけてくださるみなさま、いつもありがとうございます!!お昼ご飯には毎日手づくりのお弁当をもって。 早 ...

お知らせ、雑記

【メディア情報】2月11日(土)OHK「なんしょん?」

2017/2/8  

先月末、市場ふくふく通りに珍しいお客様が・・・・・・・・・・?!!! なんと、笠岡市のご当地ヒーロー超兵士応神 がやってきました! 応神は最近お披露目されたばかりのニューヒーローだそう。この日はOHK ...

出汁がきいた豚汁

幼児食~大人まで家族の食

寒い冬に食べたい♪出汁がきいたあったかごはん

2017/2/7  

2月に入ってますます寒い日が続いていますね。今週もまた雪の降るような寒さになるとか・・・! そんな時に食べたいのがあったか~いお料理♪Instagramで好評だった#乾物屋のウチゴハンをご紹介します^ ...

かるうまレシピ集出汁

食育コラム

岡山市かるうまレシピ集に「おだしの取り方」掲載していただきました

2017/2/6  

昨年、岡山市で行われた 「かるうまレシピコンテスト」かるうま =軽い塩加減なのにおいしい!というレシピをひろく募集し、 私も岡山中央水産として減塩レシピを応募させていただきました。一般の部の最終審査ま ...