「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

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新しい季節の始まりと、新しい習慣！

2018/4/5

最近ハマっていること。それは・・・お鍋でご飯を炊くこと！これ実は、ずっとやりかったけれど、できずにいたことのひとつでした。土鍋でご飯を炊くなんて「丁寧な暮らしの代表」って感じでなんか憧れませんか？ ...

: みんなのおだし体験談

お客様の声｜「煮干し昆布だし」で野菜嫌いを克服！

2018/4/2

今朝の食卓より。朝はあまりたくさんは食べられない様子の息子くん。最近の朝ご飯は具だくさん味噌汁を中心にごはん（おにぎりの時も）、常備菜を少しつまむ・・・というのが定番になりつつあります。品数が少な ...

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参加者の声｜おだしってこれでいいの？のギモンが解消！

2018/4/1

今日から4月。桜も満開！とってもいいお天気の週末ですね。みなさん、お花見しましたか？？桜が咲くころの空気感というか、春の匂いというか。新しい「はじまり」を感じるこの季節が一番好きな私です＾＾今年度 ...

: 幼児食～大人まで家族の食

ちいさな頑張り屋さん。

2018/3/30

年度末ですね。長男くんも今日は10月から通っていたクラスの最終日でした。先生からの心温まる記念品・・・！私の出産を機に、突然はじまった園生活。普段、人見知り・場所見知りはほとんどしない長男ですが、 ...

: 離乳食だし教室、各種講座

「おだし」をより身近に感じてほしい！

2018/3/29

本日は大元公民館にて出張「離乳食×おだし教室」でした！今回の講座は以前、私たちのオリジナル講座に来ていただいた方から「ぜひ出張してください！」とのお声をかけていただいて実現しました。（Kさま、ありが ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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