「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: 基本のお出汁（だし）

お出汁を「知らない」ということはイコール…「嫌い」？！

2019/10/3

先日、ご縁がありましてキングコング西野さんの講演会にシャチョウと行ってきました。なんと会場はイオンモール岡山～！！西野さんといえば、言わずと知れた芸人さんですが昨今は絵本を出版したり、イベントを開催 ...

: お知らせ、雑記

お知らせ｜10月からの消費税増税に伴う変更について

2019/9/30

明日から10月。連日、テレビ等でもひっきりなしに取り上げられている「消費税改正」がついに施行されます。 9月はその影響か？おかげさまで店頭にはたくさんのお客様が来てくださりお問い合わせも色々といただき ...

: 離乳食だし教室、各種講座

【1０月岡山市中区】出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

2019/9/24

日々、赤ちゃんや子どもたちのからだを作る食事づくりを担っているママたちに聞いてほしい「おだしのお話」 10月の出張教室のお知らせです。『味覚を育てる離乳食×おだし教室』10月17日(木)　10:30 ...

: 離乳食だし教室、各種講座

料理が苦手な私でもできる！実は手軽な「天然だし」

2019/9/23

おだしのギモン・質問あれこれ「煮干しの頭とはらわたってとらなくていいんですか？」「どの産地の出汁素材を買ったらいいですか？」「和のおだしで洋風スープってどう作るんですか？」・・・これは出張「離乳食× ...

: 離乳食だし教室、各種講座

はじめての離乳食、2人目の離乳食…いろんな家族の食に寄り添う「おだし」

2019/9/11

ベビーと一緒に！おだしについて学ぶ♪昨日はおなじみ親子カフェUmenoさんでの出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」でした。 0歳5ヶ月、寝返りが出来るようになった子から1歳を過ぎて動きも活発になって ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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