「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: お知らせ、雑記

新年度スタート

2019/4/2

まだまだ肌寒い日が続きますが、季節は変わり春。4月、新年度のスタートですね。みなさまも節目を迎えられているのでしょうか？絶賛春休み中の長男くんは4月から年中さんに。その日を今か今か、と待ち望んでいま ...

: 離乳食だし教室、各種講座

離乳食スタートとともに、「おだし」を学ぶ！

2019/3/26

この週末は岡山市東区・おかやまガーデン内プラスいちオーガニックカフェさんにて天然だしでつくるめんつゆ教室でした。講師はシャチョウ！乾物、おだしの使い方からめんつゆ作り実演まで盛りだくさんの内容。そ ...

: 離乳食だし教室、各種講座

「早速、おだしをとってみました♩」

2019/3/14

本日はおなじみ、岡山市中区の親子カフェUmenoさんでの出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」でした。ありがたいことに、いつも多くの方にご興味を持っていただいているようで・・・今日も満員御礼の15組 ...

: イベント出店

イベント｜3月17日(日)有機生活マーケットいち＠西川

2019/3/12

日中はもうコートがいらないくらい暖かい陽気の日があったり、かと思えば春一番が吹いてぐっと肌寒くなったり・・・・天気がコロコロ変わる毎日ですね。今週末はイベント出店。お天気がどうぞ持ってくれますように ...

: 幼児食～大人まで家族の食

美味しいお味噌汁を作るための3つのポイント

2019/3/8

今晩のお味噌汁。具材は・白菜・玉ねぎ・えのき・戻した切り干し大根・青ねぎ具だくさん味噌汁は我が家の定番ですが5種類はさすがに多めの日！ベースになる煮干し昆布だしのうまみと相まって、それはそれはも ...

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ネットショップ

ブログやインスタで紹介した商品はネットショップからご購入いただけます。

岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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